Miércoles 13 de marzo de 2013.- Después de 2 (dos) años del último aumento de las partidas para comedores escolares y después de 3 (tres) en el caso de la partida de Copa de Leche el gobierno provincial actualizó el valor de las raciones. Lo hace aplicando arbitrariamente una ley recientemente votada que lo obliga a actualizaciones periódicas y después de reiteradas denuncias de ATE Rosario, AMSAFE Rosario, la Federación de Cooperadoras Escolares y otros integrantes de la comunidad educativa.
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{“A partir del 1º de marzo, el valor de la ración diaria que fija la provincia para comedor pasará de 2,35 pesos a 2,80 pesos, es decir, un 19 % de incremento. Mientras que la copa de leche (vaso de lácteo o yogurt con una factura) se elevará de 0,80 pesos a 0,95 pesos, esto es, un 18,75 % de aumento.” }
Decimos arbitrariamente ya que, por un lado, el porcentaje aplicado nada tiene que ver con el aumento real experimentado en los últimos dos y tres años con la mayoría de los insumos y productos necesarios para la elaboración de las raciones (58,6% de inflación según datos del IPEC) y por el otro, se aplica la ley y se utiliza el parámetro del IPC para fijar los porcentajes de aumento sobre las sumas miserables que se venían pagando.
Dos son los temas fundamentales que hemos venido planteando en cuanto a las partidas de asistencia alimentaria escolar y a su actualización. Primero y urgentemente fijar cuales son las necesidades, no qué se pretende cubrir sino qué se debe cubrir desde el punto de vista nutricional y qué costo tiene. Es fundamental que el primer paso sea fijar de acuerdo a la reglamentación, a los menues aprobados y a los estudios sobre las necesidades, el costo de la ración de comedor y de copa de leche. Después y es segundo término, y sólo después de este cálculo absolutamente necesario, aplicar la reglamentación sobre la actualizaciones. (1)
El gobierno aplica un porcentaje correspondiente a un año sobre el costo de una ración que durante años no se actualizó correctamente. Los resultados son contundentes: el resultado de esa actualización es la mitad de lo necesario para obtener raciones dignas y de acuerdo a lo exigido por el propio Ministerio en cuanto a valores nutricionales, variedad, cantidad y calidad de productos a utilizar.
Hacia fines del año 2012 denunciábamos la situación de los Comedores Escolares de nuestra provincia, escribíamos desde nuestro asombro y desconcierto, porque nos resultaba absurdo pensar en que en una de las provincias más rica de la Argentina se destine tan poco para cubrir una de las necesidades básicas más importante, la alimentación.
En la Provincia de Santa Fe desde el año 2010 que no se actualizaba la partida de COPA DE LECHE y desde junio de 2011 no se actualizaba la partida destinada a COMEDOR. Hoy incrementa 0,45 centavos para comedor y 0,15 centavos para el desayuno y la merienda, sumas con la que no llegamos a comprar ni un caramelo.
Por su parte la Nación hace años que no actualiza las partidas enviadas en concepto de Refuerzo Nutricional del Ministerio de Desarrollo Social y que éstas se envían muy esporádicamente, casi semestralmente y sin una certeza de llegada. Además durante el 2012 los comedores escolares de nuestra Provincia se quedaron sin el dinero correspondiente a 5 meses de Refuerzo Nutricional, sin que ni el Ministerio de Educación, ni el Ministerio de Desarrollo social de la Nación dieran explicación alguna.
Hoy más que nunca decimos que “EL HAMBRE ES UN CRIMEN”, le decimos a los gobiernos Nacionales y Provinciales que sigue habiendo niños desnutridos en las escuelas y que sigue habiendo niños que lo único que comen en el día es lo que se le brinda en la escuela.
{{ATE Rosario}}