Una marmita, olla especial con la que se cocinan unas 700 raciones alimenticias, se incendió y producto de esto emanaron gases tóxicos por los que unos 12 trabajadores sufrieron trastornos respiratorios y mareos. En el transcurso de la mañana, se realizaron los controles médicos necesarios y estos compañeros fueron recuperándose. A pesar que los inspectores del ministerio de trabajo todavía están realizando las pericias necesarias para saber por qué fue el incendio, los trabajadores de la cocina tienen alguna idea formada sobre el por qué de este siniestro: la negligencia de los sectores de gobierno que regulan la actividad de la cocina.
ATE viene denunciando desde 2007 las malas condiciones de trabajo y sobretodo la falta del cumplimiento de la formación de los Comités mixtos de Higiene y Seguridad, para que situaciones como las que le ha tocado vivir a los compañeros el día viernes, no vuelvan a ocurrir. En medio de este incendio, las dos puertas de salida se encontraban con llave, dato que no es menor si el incendio hubiera sido más grande, por ejemplo.
Dentro de las acciones realizadas por los compañeros de la cocina, en su momento, varios escritos fueron presentados al Ministerio de Educación de la Provincia y a la Secretaría de Trabajo exigiendo el cumplimiento de la Ley que regula los Comités de Higiene y Seguridad, ante la imperiosa necesidad de que se constituyan y se pongan en funcionamiento. En este establecimiento trabajan 70 personas y elaboran elaborar 15.000 raciones diarias de alimentos.